( ეს არის ნახევარი პორცია რომელიც მოვამზადე 23 აპრილს
აღდგომა არის 2 მაისს
ვაპირებ მეორე ნახევრის მომზადებას 26 აპრილს
მაგ რეცეპტსაც დავდებ)
აპორა
4 ჩაის
კოვზი დროჟი
1 ჩ/ჭ
რძე (თბილი)
1 ჩ/ჭ
ფქვილი
2 სუფრის კოვზი შაქარი
მწიკვი
მარილი
„მასა“
6 კვერცხი
დავუმატოთ 750 გრამი შაქარი გავაკეთოთ გოგლი მოგლი დავუმატოთ კარგად დარბილებული
200 გრამი კარაქი. 750 ლიტრ თბილი რძეში გავხსნათ სუნელები და დვავუმატოთ მიღებულ
მასას გამოვა თხელი არ შეგვეშინდეს.
თასზე
დავავრათ 2 კგ ფქვილი (ლა ფამილია მწვანე) დავასხათ წინასწარ მომზადებული აპორა და მასა „მასა“ და მოვზილოთ არ უნდა გადაყოლა კარგად
მოვზილოთ. დავდგათ სითბოში ამოსასვლელად.
100
გრ არაჟანი 200 გრ კარაქი 100 გრ. სგუშონი კარგად დარბილებული კარაქი სგუშონი
არაჟანი ( მე დავუმატე სამი წვეთი ფორთოხლი
ზეთი. ვნახოთ როგორი გამოვა )კოვზით გავთქვიფოთ ერთგავოვან მასასავით როცა პირველად
ამოვა ცომი გადაზელისას შევაზილოთ ეს მასა და დავდგათ მეორედ ამოსასვლელად. თითო გადაზელილს
ჭირდება სადღაც 1 საათი ამოსასვლელად.
მეორე
გადაზელის დროს დავუმატე ქიშმიში (ფქვილში
ამოვლებული)
ესე
იგი გამოვიდა რაოდენობაში 6 ცალი 500 გრამი.
4 ცალი 350 გრამი ცომის გუნდა.
ვაცხობთ 150 გრადუსზე 40 წუთი.
Комментариев нет:
Отправить комментарий